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ハナビラタケ(食)

特徴

・八ヶ岳登山道沿いから林の中数メートル先に目をやらばしばしば見つけることができます。カラマツやモミなどの針葉樹の根元に発生します。

鑑定ポイント

  1. 白いハボタンのようなきのこでキャベツほどの大きさになる。
  2. 白色〜淡黄色。

食用

あまり歯切れがよくなく、ヌルっとした食感です。味にはくせはありません。

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ハナビラタケ 白いタイプ

ハナビラタケ 

ハナビラタケ 緻密なタイプ

ハナビラタケ 枝の周りが黄色いタイプ 

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鑑別を要する毒キノコ

有りません。

               

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